Simon strobe，根特大学的植物生物学家。

人物观点

对于Cathie Martin领导的一个小组和Choe Sunghwa领导的小组于2022年5月23日发表在《自然·植物》杂志上的研究报告，即在基因编辑的帮助下，阳光下成熟的西红柿也可以储存维生素D的前体分子。Simon strobe和根特大学的植物生理学家Dominique Van Der Straeten在《自然·植物》杂志的一篇评论中写道，如果这种强化番茄能上市，它们将标志着“我们在减少对动物性食物依赖方面迈出了一大步”。